Purnima Indian Cuisine: Carta
CERRADO TEMPORALMENTE
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ENTRANTES
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PALAK PAKORA
6,50 €Verduras variadas con espinacas rebozadas en harina de garbanzo.
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VEGETABLE SAMOSA
7,50 €Hojas de hojaldre rellenas de verdura con especias y sofrito
(2 piezas).
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LAMB SAMOSA
8,00 €Hojas de hojaldre rellenas de cordero con especias y sofrito
(2 piezas).
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PAKORA
6,50 €Verduras variadas rebozadas con harina de garbanzo y sofritas.
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CHEESE ROLLS
7,50 €Crujientes rollitos de queso fundido con especias
(2 piezas).
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CHICKEN MASALA ROLLOS
7,50 €Crujientes rollitos de pollo con especias
(2 piezas).
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ONION BAJHI
7,00 €Cebolla rebozada con harina de garbanzo.
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PRAWN PURI
9,50 €Gambas cocidas con especias suaves y servidas con pan crujiente.
ensaladas

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ENSALADA PURNIMA 12,00 €
Ensalada mixta de pollo asado al horno tandoori.
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PRAWN SALAD 13,00 €
Ensalada mixta con gambas.
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ENSALADA VERDE 11,50 €
Ensalada mixta con queso.
SOPAS

DAL SOUP
8,50 €Sopa de lentejas con especias.
CHICKEN SOUP
9,50 €Sopa de pollo con especias.
Platos tandoori
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CHICKEN TANDOORI 16,50 €
Pollo macerado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y con nuestras especias tradicionales, asado al horno tandoor.
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CHICKEN TIKKA 15,50 €
Pollo troceado adobado con tandoori masala y hierbas.
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LAMB TIKKA 17,90 €
Cordero troceado adobado con hierbas y especias, preparado al horno.
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TANDOORI KING PRAWN 26,00 €
Langostinos con hierbas y especias cocinados al horno.
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PURNIMA TANDOORI MIXTO GRILL 28,00 €
Pollo tandoori, pollo tikka, cordero tikka, langostinos y
cordero adobado al horno.
PLATOS DE CURRY
Curris de pollo / chicken
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CHICKEN LIMÓN 16,50 €
Trocitos de pollo con limón, especias y curry.
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CHICKEN MANZANA 17,50 €
Trocitos de pollo cocinados con manzana, especias y salsa de curry.
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CHICKEN KALIDHAL 16,50 €
Trocitos de pollo con lentejas negras con una cremosa salsa.
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CHICKEN MADRAS 16,50 €
Trocitos de pollo preparados en una deliciosa salsa de especias y crema ligeramente picante.
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CHICKEN VINDALOO 16,50 €
Tiernos trozos de pollo preparados en salsa de especias variadas y muy picantes.
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CHICKEN KORMA 16,90 €
Suave curry de pollo en una salsa de frutos secos, azafrán y crema.
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CHICKEN TIKKA MASALA 16,90 €
Curry de pollo tikka con especias preparadas al estilo punjabi.
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BUTTER CHICKEN 16,90 €
Trocitos de pollo en crema, salsa de especias y mantequilla.
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CHICKEN SAAG 16,50 €
Trocitos de pollo cocinados con espinacas y especias.
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CHICKEN DHANSAK 16,50 €
Pollo muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas indias con salsa agridulce un poco picante.
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CHICKEN KARAHI 16,50 €
Pollo troceado guisado con pimientos verdes, cebolla y especias.
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CHICKEN BALTI 16,50 €
Pollo cocinado con tomates frescos, pimientos verdes, jengibre, ajo, cominos, cilantro y salsa especial balti.
Curris de cordero / lamb
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LAMB TIKKA MASALA 19,50 €
Curry de cordero con especias preparadas al estilo punjabi.
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LAMB BENGEN 18,50 €
Cordero cocinado con berenjena, especias y salsa.
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LAMB ALOO CURRY 18,50 €
Cordero cocinado con patatas y especias con salsa.
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LAMB MADRAS 18,50 €
Tiernos trozos de cordero macerados en especias ligeramente picantes, preparado como plato original del sur de la India.
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TRADICIONAL LAMB RAGAN JOSH 18,50 €
Cordero cocinado con cebolla, tomate freco, jengibre, ajos y especias.
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LAMB KORMA 18,50 €
Cordero cocinado con crema, almendra, yogurt y especias.
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LAMB VINDALOO 18,50 €
Cordero preparado como plato indio del sur, conocido por su sabor muy picante.
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LAMB KARAHI 18,50 €
Cordero troceado guisado con pimientos verdes, cebolla, ajo y especias.
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LAMB BALTI 18,50 €
Cordero cocinado con tomates frescos, pimiento verde, ajo, comino, cilantro y salsa especial balti.
Curry de pescado / fish
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PRAWN MAKHANI 22,00 €
Gambas preparadas con salsa de tomate, mantequilla y crema de almendra.
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PRAWN MADRAS 19,50 €
Plato popular del Sur de la India, gambas preparadas con chiles, jugo de limón y puré de tomate picante.
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PRAWN KORMA 20,50 €
Gambas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema.
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PRAWN BALTI 19,50 €
Gambas cocinadas con tomate, pimientos verdes, ajos, comino, cilantro y salsa especial balti.
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PRAWN SAAG 21,00 €
Gambas cocinadas con espinacas, especias y salsa de curry.
PLATOS VEGETALES
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MIX VEGETABLE 13,00 €
Verduras variadas con salsa suave o picante.
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MIX VEGETABLE mango 13,50 €
Verduras variadas con salsa de mango y especias.
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PALAK PANEER 13,50 €
Queso fresco cocinado en una salsa de espinacas y condimentado con especias.
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BENGEN MASALA 13,50 €
Berenjenas cocinadas con especias y salsa de curry.
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VEGETABLE KORMA 13,50 €
Verduras frescas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema.
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DAL TARKA 12,50 €
Lentejas fritas con cebolla y ajo.
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DAL MAKHANI 13,50 €
Lentejas preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema.
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CHANA MASALA 12,50 €
Curry de garbanzos cocinados con cebolla, tomate, cúrcuma, coriandro, ajo y jengibre.
BIRYANIS
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CHICKEN HYDERABADI BIRYANI 19,00 €
Arroz basmati preparado al horno con pollo y especias.
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GOSHT BIRYANI 23,50 €
Arroz basmati preparado al horno con cordero y especias.
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PRAWN BIRYANI 23,50 €
Arroz basmati con gambas y especias.
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MIXTO BIRYANI 28,50 €
Arroz basmati con pollo, cordero, gambas y especias.
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VEGETABLES 18,50 €
Arroz basmati preparado con verduras variadas y especias.
ARROZ
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MOTOR PILAU 10,50 €
Arroz basmati aromático con guisantes.
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KASMIRI RICE 12,50 €
Arroz basmati con especias aromáticas, frutos secos y azafrán.
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PILAU RICE 7,50 €
Arroz basmati con especias aromáticas.
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EGG FRIED RICE 11,50 €
Arroz frito con huevos.
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BOILED RICE 6,00 €
Arroz hervido.
SPECIAL TANDOORI PAN
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SIMLA MIRCHI 7,00 €
Pan con pimiento, cebolla y cilantro.
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PLAIN NAAN 5,50 €
Pan natural preparado al horno.
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GARLIC NAAN 6,50 €
Pan con ajo.
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CHEESE NAAN 7,50 €
Pan con queso.
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ONION NAAN 6,50 €
Pan con cebolla.
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PESHWARI NAAN 7,50 €
Pan con frutos secos.
POSTRES
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COULANT DE CHOCOLATE Y NUTELLA 7,00 €
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TARTA DE ZANAHORIA 7,00 €
Canela, jengibre, mantequilla y crema de queso.
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RICE PUDDING 6,50 €
Leche, coco, azúcar y arroz basmati.
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KULFI 6,50 €
Helado indio de frutos secos.
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HELADO DE MANGO 6,50 €
Helado de frutos secos con polvo de mango natural.
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MANGO LASSI 6,50 €
Batido de mango.
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TÉ MASALA 4,50 €
Té hindú con especias.