El Hombre Pez: Carta India
TANDOORI AL HORNO
Pollo tandoori 19,00 €
Pollo marinado con especias al horno tandoor.
Malai chicken tikka19,00 €
Pechuga de pollo macerada en yogur, cremas, especias y queso.
CURRYs
Kalidhal chicken tikka masala 18,00 €
Lentejas negras con pollo tikka, especias, crema y yogur.
Chicken Madras18,00 €
Plato del sur de la India, macerado en especias ligeramente picante con coco rallado.
Ternera tikka masala 19,00 €
Ternera guisada con salsa tikka, especias, crema y yogur.
Ternera Ragan Josh 19,00 €
Ternera cocinada con cebolla, tomate fresco, jengibre y especias.
Butter chicken18,00 €
Pollo cremoso con mantequilla de hierbas aromáticas y frutos secos.
Chicken Baigan Balti18,00 €
Pechuga de pollo con salsa de curry y berenjena con especias.
Ternera Madras 19,00 €
Plato del sur de la India, macero en especias ligeramente picante con coco rallado.
Verduras
Vegetable korma16,00 €
Verduras frescas preparadas con nata, frutos secos, azafrán y crema.
Verduras Ragan Josh 16,00 €
Verduras frescas cocinadas con cebolla, tomate fresco, jengibre y especias.
Bengen masala 17,00 €
Berenjenas cocinadas con especias, salsa suave o medio picante.
Biryanis
Chicken biryani 21,00 €
Arroz basmati preparado con pollo y especias.
Vegetable biryani20,00 €
Arroz basmati preparado con verduras variadas y especias.
Arroz
Pilau rice 8,00 €
Arroz basmati con especias aromáticas.
Pan al horno tandoori
Baingan naan8,00 €
Pan al horno con berenjena.
Cheese naan 8,00 €
Pan de queso.
Onion naan 7,00 €
Pan con cebolla.
Garlic naan 7,00 €
Pan de ajo.
Plain naan 6,00 €
Pan preparado al horno natural.
Postres
Tarta de queso9,00 €
Crema y Tresviso.
Coulant de dulce de leche8,50 €
Con crumble y helado de almendras, trozos de turrón de Jijona y crujiente de maracuyá.
Trampantojo de mandarina 8,50 €
Mandarina rellena de mousse con mermelada de naranja sobre un crumble de almendras con chocolate blanco.
Rocher de chocolate8,50 €
Esfera crujiente rellena de mousse con crumbre de almendras y sorbete de maracuyá.
Tarta de limón8,50 €
Crema pastelera de limón con merengue sobre una base de galleta.
Mango lassi7,50 €
Batido de mango.
