Bangalore Modern Indian Cuisine: Menú degustación
Este menú se sirve a mesa completa
PRIMEROS PLATOS
Variado de entrantes
samosa
Empanadilla de pollo
PAKORA
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo y sofritas.
CHIKEN TIKKA
Pollo macerado en uno mezclo de especias, preparado al horno tandoori.
CHICKEN PALAK ROLLOS
Crujientes rollitos de pollo con espinacas y especias.
SEGUNDOS PLATOS
Variado de currys
BUTTER CHICKEN
Trocitos de pollo en crema, salsa de especias y mantequilla.
CHICKEN KASHMIRI
Pollo preparado con una salsa deliciosa, salsa de cebolla, jengibre, comino, cremo de yogur y especias.
CHICKEN MADRAS
Trocitos de pollo preparados en una deliciosa salsa de especias medio picante.
LAMB BANGALORE
Cordero cocinado con cebolla, tomate fresco, jengibre, ajo y especias con salsa.
SALMÓN KORMA
Salmón cocinado con crema, almendra, coco, yogurt y especias.
Variado de vegetales
A elegir
PALAK PANEER
Queso fresco cocinado en una salsa de espinacas y condimentado con especias.
CHANA ALOO
Curry de garbanzos y patatas cocinadas con cebolla, tomate, cúrcuma, coriandro, ajo y jengibre.
BENGEN MASALA
Berenjenas cocinadas con especias, salsa suave o medio picante.
DAL MAKANI
Lentejas preparadas a fuego lento con tomate y una ligera crema.
MALAY COPTA
Albóndigas de patatas y queso en salsa suave y cremosa de almendras.
INCLUYE:
Arroz basmati o pan hindú al horno
Postre, café o té
40 € por persona
IVA incluido